Естественное вскармливание больше не требует постоянного присутствия молодой мамы дома. Для питания ребенка достаточно регулярно сцеживать молоко. А современные технологии заморозки позволяют долго хранить запасы сцеженного грудного молока.
- Заморозка грудного молока
- 6 правил заморозки
- Хранение грудного молока в холодильнике
- Пакеты
- Контейнеры
- Грудное молоко в морозилке
- Как разморозить грудное молоко
- Как подогревать
- Можно ли молоко греть в микроволновке
- Расслоение и посторонний запах грудного молока
- Хранение в бутылочке
- Хранение при комнатной температуре
- Заключение
Заморозка грудного молока
Рекомендации по хранению грудного молока (от CDC) В первые дни жизни ребенок мало питается. Если у матери много молока, рекомендуется сцеживать его на пустую грудь, не допускать застоя. Чем чаще мама это делает, тем больше новой пищи поступает малышу. Излишки грудного молока лучше всего сохранить для будущего использования.
Замороженное грудное молоко необходимо, если:
- мама должна периодически уходить (кормить ребенка необходимо каждые два с половиной-три часа);
- ребенок не может взять грудь самостоятельно, и его необходимо кормить из бутылочки;
- возникла необходимость поделиться грудным молоком, чтобы накормить чужого ребенка.
6 правил заморозки
Сцеживайте молоко для хранения в холодильнике или морозильной камере гигиеничным способом. Если в этой процедуре используется молокоотсос, все детали должны быть стерилизованы. Это также относится к контейнеру насоса.
Для создания банка молока необходимо соблюдать следующие правила:
- хранить только свежесцеженное молоко;
- подписать дату и время закладки для сохранения;
- используйте стеклянную посуду или банки из качественного пищевого пластика;
- объем накопительной емкости должен быть рассчитан на одно кормление;
- если молочные запасы хранятся в холодильнике, все продукты должны быть герметично упакованы;
- для грудного молока в морозилке лучше выделить отдельную емкость.
Хранение грудного молока в холодильнике
Если мама планирует несколько дней хранить сцеженное грудное молоко в холодильнике, это можно сделать в стеклянной таре. Самое главное плотно закрыть его и поставить у дальней стены. На дверце холодильника можно хранить только те продукты, которые будут использоваться в течение дня.
Замораживание грудного молока требует подбора специальной тары для хранения. Стеклянная бутылка в морозилке треснет. Если вы не заполните его доверху, воздушная прослойка окислит жиры, и мощность будет бесполезной.
Пластмассы, не предназначенные для замораживания, способны выделять в жидкость токсичные вещества. Пластиковые контейнеры, пригодные для замораживания, должны иметь маркировку «Без БФА».
Контейнеры или пакеты для хранения грудного молока в холодильнике следует приобрести в аптеке и использовать строго по инструкции.
Пакеты
Пакеты для грудного молока
Использование обычных пакетов Zippo опасно для здоровья вашего ребенка.
Производители детских товаров выпускают одноразовые полиэтиленовые пакеты. Они снабжены непроницаемыми застежками, специальными бирками для указания даты и времени заморозки. Их большое преимущество в том, что они занимают мало места. В них можно заморозить грудное молоко в больших количествах.
Не используйте обычные ZIP-пакеты.
сцеживание непосредственно в мягкий контейнер нецелесообразно. Чтобы заморозить грудное молоко, его сначала собирают в бутылочку, охлаждают и предварительно разливают в пакеты. Замерзая, жидкость расширяется, и замок может расползаться, поэтому пакеты лучше не наполнять полностью. Перед помещением продукта в морозильную камеру обязательно подпишите дату и время сцеживания.
Контейнеры
Контейнеры для грудного молока
В качестве альтернативы можно выбрать специальные контейнеры для заморозки грудного молока – это многоразовая посуда. При наличии отметки о стерильности их не нужно кипятить перед первым использованием. Контейнеры имеют плотную завинчивающуюся крышку и мерную шкалу.
Такая посуда подходит для хранения грудного молока при любых условиях. Он должен быть заполнен до верхнего края: чем меньше воздуха останется в емкости, тем лучше сохранится содержимое.
Грудное молоко в морозилке
Чтобы грудное молоко не испортилось при хранении, его необходимо правильно заморозить.
При температуре в морозильной камере до -18 °С молоко хранится ок. 6 месяцев. При этом доступ воздуха из помещения в резервы должен быть максимально ограничен.
4 правила сохранения сцеженного грудного молока:
- сначала свежесцеженное молоко охлаждают в течение двух часов на полке холодильника в плотно закрытой таре;
- смешивать порции из разных сцеживаний перед заморозкой не рекомендуется;
- хранить их лучше в отдельных емкостях и перемешивать после нагревания – если часть по каким-то причинам испортится, остальные останутся съедобными;
- чтобы ребенок получил максимальное количество питательных веществ, молоко лучше хранить не более месяца.
Как разморозить грудное молоко
Перед употреблением молоко из холодильника необходимо правильно разморозить. За день до употребления молоко следует переложить из морозильной камеры на полку холодильника. Когда лед растает, питательную жидкость нагревают до температуры кормления и переливают в бутылочку.
Как подогревать
Лучше это делать на водяной бане. Небольшое количество молока легко достигнет нужной температуры в большей емкости с горячей водой. Кипячение в кастрюле на открытом огне убьет все оставшиеся питательные вещества. Кроме того, этот процесс может разрушить вкус, и ребенок откажется от еды.
Можно ли молоко греть в микроволновке
Одни старые педиатры рекомендуют избегать приготовления пищи детям, пользующимся этим бытовым прибором, другие же относятся к нему вполне лояльно. Вредное влияние микроволновки на свойства продуктов пока не доказано (хотя исследования проводились неоднократно).
Родители решают, нагревать грудное молоко в микроволновке или нет, даже если наука на стороне новых технологий (по крайней мере, в данном случае).
Помните, что нагревание сцеженного молока в микроволновой печи происходит неравномерно. В изделии образуются «горячие точки», о которых ребенок может получить ожоги. Тщательно встряхните бутылочку и попробуйте содержимое перед тем, как давать ее малышу (учитывайте высокую чувствительность детского организма к температуре).
Расслоение и посторонний запах грудного молока
Прежде чем предложить ребенку теплое молоко, оцените его внешний вид. Оно редко имеет вкус козьего или коровьего молока. Чаще это полупрозрачная жидкость голубоватого или розового цвета.
После пребывания в морозилке грудное молоко может изменить свой внешний вид. Если он распадается на сыворотку и белые хлопья, но после взбалтывания возвращается в исходное состояние, его можно использовать. Допустимо незначительное изменение окраски, возникающее под влиянием окраски потребляемой матерью пищи.
Обязательно попробуйте и понюхайте оттаивание. Появление кисловатого привкуса или неприятного постороннего запаха говорит о том, что запас по какой-то причине испортился. Нельзя давать ребенку.
Разморозку рекомендуется использовать в течение двенадцати часов после извлечения из холодильника. Вы должны взять немного молока: на одно или два кормления. Повторное замораживание молока недопустимо: в нем развивается патогенная микрофлора, которая нанесет вред ребенку.
Хранение в бутылочке
лучше всего иметь грудное молоко в бутылочке только от одного кормления до другого. Его можно взять с собой в поликлинику или поездку в специальном термосе для детского питания.
В процессе мытья щеткой на внутренней поверхности пластиковых бутылок образуются микротрещины, где выживают и размножаются болезнетворные бактерии даже после стерилизации.
Для хранения более суток запас всегда следует помещать в специальную приготовленную посуду.
Хранение при комнатной температуре
В сети есть утверждения, что хранить грудное молоко при комнатной температуре без ущерба для его пищевой ценности можно в течение суток. Это спорное мнение, и в отношении новорожденных повышенная бдительность не лишняя.
В первую очередь следует определиться, какую температуру мама считает комнатной. Если в помещении поддерживается микроклимат с температурой в пределах 18-20°С, молоко простоит в плотно закупоренной бутылке около двенадцати часов, сохранив свои питательные свойства.
Температура выше +25°С, особенно в сочетании с повышенной влажностью, не способствует длительному хранению: максимум 4 часа.
Можно сцедить в стерильную бутылочку, и через час кормить из нее малыша. Если мама рассчитывает на более длительный срок хранения, емкость с молоком лучше закупорить и поставить в холодильник, а потом подогреть.
Заключение
Состав грудного молока меняется по мере роста ребенка. Молоко, которым кормили новорожденного, не даст большой пользы полугодовалому и уж тем более годовалому малышу. Поэтому не имеет смысла создавать значительные резервы на длительный период времени. Банк молока рекомендуется обновлять в течение месяца или полутора месяцев.
Как вы храните грудное молоко? Оставляйте свои комментарии.
Библиография:
- Правильное хранение и приготовление грудного молока – CDC (обновлено 01.14.2019).
