Борщ при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (зеленый и красный – со свеклой)

Кормление

После родов молодая мама хочет вернуться к привычному питанию. Раньше было много ограничений. В настоящее время ВОЗ рекомендует отказаться от строгой диеты, ранее рекомендованной советскими педиатрами. Считается, что кормящая женщина может есть практически все, соблюдать умеренность в еде и внимательно наблюдать за реакциями малыша.

Можно ли употреблять борщ при кормлении грудью?

Борщ при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (зеленый и красный - со свеклой)0

Супы – это здоровая еда. Борщ – вкусное и питательное блюдо, содержащее большое количество важных минералов и необходимых витаминов. Овощи, из которых готовят борщ, являются источником полезной клетчатки, обеспечивающей работу кишечника. Мясо обеспечивает организм женщины энергией и белком.

Диетологи рекомендуют вводить борщ в рацион мамы осторожно и постепенно, чтобы не допустить негативных реакций со стороны детского организма .

Особенности приготовления борща для кормящей мамы

Борщ при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (зеленый и красный - со свеклой)1

Бульон

Для приготовления борща молодой маме рекомендуется брать легкие бульоны из мяса курицы, индейки или кролика и запрещать тяжелые бульоны из жирной свинины. Однако бульон не должен быть совсем постным. Современные ученые рекомендуют кормящей женщине до 1/3 калорий получать из жира (т.е не ограничивать ее потребление). Жир необходим для развития головного мозга малыша, выработки гормонов, роста тканей.

Капуста, свекла

Капуста и свекла по праву считаются причиной метеоризма и связанных с ним болей в кишечнике. Но следует понимать, что эти проблемы будут беспокоить только молодую маму. С грудным молоком ребенок не получает грубую клетчатку, вызывающую эти процессы, поэтому возникновение колик не следует связывать с употреблением вареных овощей .

Читайте также:  Как держать ребенка столбиком

Колики – нормальное явление в незрелом организме. Как правило, они возникают сами по себе и проходят независимо от усилий родителей. Задача мамы при коликах – облегчить состояние малыша. Нужно носить его на руках в положении «летит», прижать к животу грелку, положить ребенка на маму «кожа к коже», живот к животу.

Аллергические реакции

Основная причина, по которой педиатры рекомендуют кормящим мамам воздержаться от употребления борща, – вероятность возникновения аллергии у младенца. Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры – все эти овощи могут вызвать зудящую сыпь на коже ребенка. Если у обоих родителей нет аллергии на продукты, из которых готовится блюдо, можно попробовать ввести в рацион мамы красный суп.

Начинать утро стоит с небольшой порции, внимательно наблюдая за реакцией ребенка на новое блюдо в мамином меню. Малыш должен быть здоров, не проявлять беспокойства. Недопустимо вводить новые продукты перед прививкой или в тот момент, когда у ребенка режутся зубки.

Через 1-2 дня, если нет симптомов аллергии, можно смело есть новое блюдо. Если реакция проявляется, нужно сделать перерыв в введении новых блюд на пару месяцев. За это время ферментная система малыша станет более зрелой, значительно снизится вероятность аллергии .

Какие продукты не стоит добавлять в борщ при лактации

Борщ при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (зеленый и красный - со свеклой) 2Продукты, используемые для приготовления борща

Помидоры считаются самым аллергенным продуктом в борще. Томатная паста еще более вредна. От него лучше категорически отказаться, а томаты брать свежие, а лучше – желтые. С томатов рекомендуется снять кожицу.

Реакции детей на аллергены в рационе матери встречаются крайне редко (менее 5%). В основном это дети с отягощенным анамнезом родственников со склонностью к аллергии. Несмотря на неоднократные исследования, до сих пор не доказано, что ограничения в питании у кормящей женщины снижают риск развития аллергии .

Читайте также:  Можно ли морскую капусту кормящей маме: мнение врачей

Многие мамы стараются не использовать при приготовлении борща лук, чеснок и зелень. Есть мнение, что эти продукты могут повлиять на вкус грудного молока и заставить ребенка отказаться от натурального питания. На самом деле, есть исследования, которые доказали несостоятельность этого утверждения. Дети матерей, употреблявших пищу с чесноком, никак не реагировали на изменение вкуса молока. Кальций в чесноке необходим кормящей женщине.

Борщ для кормящей женщины должен исключить классическую «жарку»: свеклу, лук, морковь лучше всего мелко нарезать и добавить в бульон, не обжаривая.

Некоторые эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют заменять капусту из-за ее метеоризма. Заменители включают цветную капусту или брокколи. Эти продукты не увеличивают газообразование в кишечнике. Они полезнее белокочанной капусты благодаря высокому содержанию витаминов А и С.

Зеленый борщ в период грудного вскармливания

Если мама предпочитает зеленый борщ на основе щавеля, это блюдо гораздо надежнее включить в рацион. Щавель относится к травам, не вызывающим аллергической реакции. Однако индивидуальная непереносимость может возникнуть в любом случае, поэтому вводить зеленый борщ в рацион кормящей матери впервые следует с осторожностью.

Щавель положительно влияет на пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Но его нельзя употреблять мамам, имеющим проблемы с половыми органами, желудочно-кишечным трактом. Щавелевая кислота вызывает образование песка и камней в почках. Чтобы нейтрализовать щавелевую кислоту, добавьте в борщ несладкий йогурт или нежирную сметану. Кальций из этих продуктов реагирует со щавелевой кислотой и образует безопасные соли.

Заключение

Организм кормящей матери нуждается в хорошем питании, чтобы восстановиться после родов. Стоит помнить, что все необходимые питательные вещества и микроэлементы малыш получает с материнским молоком. Кроме того, если питание кормящей матери разнообразно, через молоко ребенок познает разные вкусовые ощущения. Маме нужно быть энергичной и полной сил, только при разнообразном и полноценном питании она сможет полноценно ухаживать за своим малышом.

Читайте также:  Грибы при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (жареные, лесные, с картошкой)

Список используемой литературы:

  1. [Руководство]: Рекомендации по грудному вскармливанию – ВОЗ.
  2. [Статья]: Питание кормящей матери – АКЕВ.
  3. Можно ли кормящей маме есть этот продукт? Часто задаваемые вопросы – Келли Боньята, IBCLC.
  4. Аллергия и семья младенца – Комаровский.
  5. [Книга]: Питание кормящей матери – Илья Мельников, 2012, 32 с.
  6. Ограничения питания матери во время грудного вскармливания – Korean J Pediatr, март 2017 г.; 60(3): 70-76.
  7. [Статья] Что можно есть кормящей маме? – АКЕВ.
  8. [Статья] Что есть при грудном вскармливании… (ненадежный источник).
Оцените статью
Всё о самом замечательном периоде жизни будущей мамы